漂烫机主要用于果实、根茎类蔬菜及胡萝卜、芦笋、蘑菇、水果片等易碎产品的漂烫杀青，是速冻、 脱水、冻干等预处理加工不可缺少的漂烫设备。漂烫机是果蔬加工中护色工艺常需的热烫处理设备，通过漂烫机制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬特有的鲜活色泽，散发蔬菜的青臭气并保留香味，增进细胞的柔软性，利于水份蒸发，为下道烘干脱 水工序的工艺要求奠定良好的基础。
漂烫机具体可以分为三大类，包括分带式漂烫机、带式过热蒸汽烫机和滚筒式漂烫机。那么漂烫机的工作原理是怎样的呢？
带式蒸汽漂烫机集热烫、冷却于一体，配过热蒸汽发生炉，不需锅炉设备。无压操作，安全可靠。该机具有快速杀青，抑酶护色及时脱水冷却，一次完成之特点，使果蔬保持原有的自然色泽。通过本机，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬特有的鲜活色泽，散发蔬菜的青臭气并保留香味，增进细胞的柔软性，利于水份蒸发，为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。
漂烫机设备的优点分析：
1.漂烫机操作方便，产量高，全部不锈钢制作，设备为自动控温、四周双层保温。
2.加热快，采用高温,具有短时等特点。
3.漂烫机具有劳动强度小、功效高、便于操作、省人、省力等优点。
4.入料、润水、蒸煮、出料、等工序可连续作业，无需间断。
使用漂烫机对蔬菜进行深加工，是很多蔬菜加工工艺中不可缺少的重要环节，同时漂烫机也是巴氏杀菌、食品蒸煮 的设备。
联系15vip太阳集团
咨询电话：
15706460646
联系人：王经理
电话：0536-6099109
手机：15706460646
网址：nb-ddy.com
地址：诸城市舜王街道站前街101号
行业新闻
漂烫机的工作原理及设备特点分析
来源： 时间：2021-10-27 08:47:52 浏览次数：
漂烫机主要用于果实、根茎类蔬菜及胡萝卜、芦笋、蘑菇、水果片等易碎产品的漂烫杀青，是速冻、 脱水、冻干等预处理加工不可缺少的漂烫设备。
- 关于15vip太阳集团 About us
- 公司简介
- 企业文化
- 企业风采
- 联系15vip太阳集团 Contact us
- 联系人：王经理
- 手机：15706460646
- 网址：nb-ddy.com
- 15vip太阳集团: 信息管理
Copyright © 诸城市15vip太阳集团机械科技有限公司 版权所有 All Rights Reserved
- 网站备案号：